但是，如果没有霉变，就没有黄曲霉菌，也就不会产生黄曲毒素。来说， 任食品发霉都会产生黄曲霉素，在没有设置霉变的前提条件下，说所有普洱茶里都含有黄曲霉 素是不科学的，不能这样一概而论。无论生茶、熟茶，在加工工艺中都要经过度杀青、蒸汽软化塑形、检验包装环节，经过此等环节制作而成的普洱茶，普洱茶散料工艺生状不用担心。

普洱茶有毒有害

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